O guia para escolher a air fryer perfeita: tamanho, potência e funções que realmente importam

A air fryer se tornou um eletrodoméstico indispensável na cozinha brasileira. Ela promete praticidade, rapidez e pratos mais saudáveis. Mas na hora de comprar, a variedade de modelos, tamanhos e potências pode confundir. Como saber qual é a ideal para você?

Analisamos os três fatores que você deve considerar antes de tomar sua decisão:

1. Capacidade (em litros): Para quantas pessoas? Este é o ponto mais importante. A capacidade da air fryer é medida em litros e está diretamente ligada à quantidade de comida que ela pode preparar de uma vez.

   • Até 3 litros: Ideal para quem mora sozinho ou para um casal. Perfeita para porções pequenas e cozinhas com pouco espaço.
   • De 3 a 5 litros: É o tamanho mais versátil e mais vendido. Atende bem a famílias de 3 a 4 pessoas. Consegue preparar uma boa quantidade de batatas fritas ou assar um frango pequeno.
   • Acima de 5 litros (Oven Fryer): Recomendada para famílias grandes (5 pessoas ou mais) ou para quem gosta de preparar peças maiores de carne, como costela ou até um peru pequeno. Muitos desses modelos parecem um “forninho” e vêm com múltiplos andares e acessórios.

2. Potência (em watts): Rapidez no preparo. A potência, medida em watts (W), influencia o tempo que a air fryer leva para aquecer e cozinhar os alimentos. Modelos mais potentes tendem a ser mais rápidos e eficientes, deixando os alimentos mais crocantes.

   • Até 1400W: Modelos de entrada, geralmente menores. Funcionam bem, mas podem levar mais tempo para preparar certos pratos.
   • Acima de 1500W: É o ideal para a maioria dos tamanhos. Garante mais agilidade e melhores resultados de crocância.

3. Funções Extras: O que realmente vale a pena?

   • Timer e controle de temperatura digital: Muito mais preciso que o analógico (giratório), permite um controle fino do preparo.
   • Cesto antiaderente e removível: Essencial. Facilita muito a limpeza. Verifique se o cesto pode ir na lava-louças.
   • Funções pré-programadas: Muitos modelos têm botões para “batata frita”, “frango”, “pão de queijo”, etc. São convenientes, mas não essenciais, já que você pode ajustar o tempo e a temperatura manualmente.

Analisar esses três pontos garante que você invista em um aparelho que realmente atenda às suas necessidades, evitando a frustração de uma air fryer pequena demais ou fraca para o seu dia a dia.